pez de hojaldre. Reto#52 semanas 35/52

Este año me ha apetecido montar un bufet infantil para el día de reyes porque es un día muy especial para las niñas y me pareció un bonito detalle para la comida.

Os voy a presentar uno de los platos, mi pez de hojaldre.

Esta era la idea original, y os enseño como me ha quedado a mi (ciertamente nada que ver…jajajajaj pero tampoco le he dedicado más de 15 minutos….)

 

Ingredientes

• hojaldre
• sobras de carne y verdura de días antes para hacer el relleno
• nuevo para pintar y que se dore el hojaldre

Paso a paso

1. sofríe las verduritas y tritúralas 
2. corta el hojaldre del siguiente modo 
3. utiliza un tenedor marca todo el borde del hojaldre 
4. pon una cucharada del puré anterior en medio del pez de hojaldre  
5. y ahora sólo queda unir los extremos, retorcer la cola y hacer unos agujeritos para los ojos 
6. hornea a 180`C durante unos 18 minutos (puedes pintarlo antes con huevo para que se dore) 

¿Qué os parece como aperitivo? podéis rellenarlo de chocolate, crema y espolvorearlo con azúcar y tendréis un postre rico rico!!!

Y recordad que seguimos con este reto dónde encontraréis todas las recetas en nuestro índice del reto! 

Feliz 2016 familia!

Un besote!

MJ