Piruletas de merengue

Ingredientes:

2 claras de huevo

100 gr de azúcar
Colorante rojo
Preparación:

Empezar a batir las claras con la mitad de azúcar.

Cuando empiecen a montar, añadir la otra mitad y seguir batiendo hasta que forme pico cuando se levante la batidor (o varilla).

Dejar caer unas gotas de colorante dentro la manga pastelera y colocar dentro el merengue.

Sobre una placa de horno con papel vegetal echar merengue hasta formar un círculo relleno y colocar un palo de brochetas dentro, para formar la piruleta.

Hornear 1 hora a 100º.