Hola, muy buenos días!!! ¿Qué tal estáis?, espero que super bien!!!
Vengo con una primera vez... y esa primera vez fue el pasado día 20 de Abril, como os comenté, en pleno confinamiento.
Y es que hay veces que el aburrimiento hace que tengas primeras veces jajajaaj.
La idea era que la pizza la hiciera mi marido, que él ya la había hecho hace años, pero estaba liado y me dije, vamos que la hago yo.
Y me salió..
Que usé??
400gr. (da para dos pizzas grandes, en mi caso para 4 pequeñas, así que guardé la mitad de la masa)
200ml agua tibia
15 grs. levadura (yo eché la mitad y me salió super fina la masa) Eche 2 sobres de sodas, que son unos 9grs, tenía que haber echado los 4 sobres que pensé en su momento.
2 cucharadas de aceite de oliva
Pizca de sal
En un bol mezclas el agua, con el aceite y la levadura
En otro echas la harina con la sal
Lo mezclas todo y amasas
Lo sacas del bol, amasas un poquitín (da harina en la encimera para que no se pegue)
Y que repose por lo menos una hora, después la dividí en dos, una mitad congelé y con la otra, puse lo que quise en la pizza, y salió bastante buena!! y eso que no tenía ni la mitad de los ingredientes que quería poner!!
Bon profit
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