Pizzetas vegetales con Tortillas de Trigo Mexicanas

Desde ya hace mucho tiempo preparo la masa casera de la pizza. Pero fue recibir la estupenda caja DEGUSTABOX, y venirme a la cabeza la fusión mexicano-italiana con las Tortillas de trigo. Mientras se precalentaba el horno, abrí el cajón de las verduras del frigorífico y cubrí las tortitas con ricos y sanos ingredientes, solo verduritas que es como más me gustan. Con esa masa tan fina de las tortillas, resultaron unas pizzetas estupendas. Con tan solo 7 minutos de cocción cenábamos en nada y muy sabrosamente. Si tenéis ocasión, y prisa prepararlas así!!!

Ingredientes:

• Tortillas de Trigo (Mexifood)
• Salsa de tomate casero
• Orégano seco
• Queso Mozzarella rallado
• Cebolla morada (Aparici)
• Rodajas de Calabacín
• Aros de Pimiento Verde
• Champiñones laminados
• Maíz dulce
• Tomatitos cherry
• Aceitunas Negras
• Sal
• Aceite de Oliva
• Rúcula (o Albahaca fresca)

Elaboración:Precalentar el horno a 250 grados.Poner encima de las tortillas unas cucharadas de salsa de tomate casera. Espolvorear con orégano seco. Distribuir las verduras elegidas y las aceitunas. Salpimentar y regar con un hilo de aceite de oliva.Horneamos durante 7-8 minutos en la primera rejilla del horno.Fuera del horno distribuir la rúcula (o si es temporada albahaca fresca).Se puede comer más sano y rápido ????

Este lote corresponde a la caja  DEGUSTABOX del mes de Febrero 2014. Si queréis adquirir la vuestra con un buen descuento os facilito este código WNJ67, así el precio final será de 9,99€ en vez de 14,99€ (gastos de envio incluidos).
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