Molino de Alcuneza
Sobrevolar en globo los campos de lavanda.
Ubicado a las afueras de Sigüenza, el Relais & Châteaux Molino de Alcuneza es un oasis de relajación en medio de la naturaleza. El hotel se ubica en un antiguo molino de piedra del siglo XV que los padres de los actuales propietarios, Samuel y Blanca Moreno, compraron para hacerlo su casa de campo. Actualmente alberga 17 habitaciones, un restaurante distinguido con una estrella Michelin, un spa y un bucólico jardín con piscina de verano en el que se pueden degustar aperitivos fríos y calientes y una carta de refrescantes cócteles. Para quienes quieran disfrutar de la belleza de los cercanos campos de lavanda de Brihuega, el hotel organiza paseos en globo al amanecer para sobrevolarlos, seguidos de un brunch en el campo a base de embutidos, quesos, el pan que el chef Samuel Moreno elabora en el Molino de Alcuneza y champagne. También preparan cestas de picnic para cenar para aquellos que asistan a los conciertos programados este verano en el marco del Festival de la Lavanda.