Los platos combinados que vemoe en muchímos bares y restaurantes, son un horror para la salud si se consumen con asiduidad. Esto se debe a que se componen de ingredientes que hay que evitar o, como mucho, comer muy de vez en cuando, alimentos procesados, congelados y después fritos, las patatas fritas, los filetes empanados o las carnes rojas que suelen darse cita en estos platos. Podríamos rescatar los huevos revueltos o a la plancha, si llevan una cantidad de aceite de oliva moderada y vaya siempre acompañados de una buen ración de verdura. Así sería un poco menos insano. (FUENTE)Yo en esta ocasión lo he hecho todo casero...Vamos a ver cómo...
INGREDIENTES
-1 filete de ternera-Puré de patatas (RECETA)-Pimientos de piquillo confitados (RECETA)-2 croquetas de jamón (RECETA)-Sal-Pimienta-Aceite de oliva
ELABORACION
-Salpimentamos la carne y la hacemos a la plancha-Emplamos junto a los otros componentes del plato
Y listo para servir y disfrutar...Buen provecho...
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