Magazine

Pollo a la Cerveza

Publicado el 03 septiembre 2015 por Elistmopty @elistmopty
Pollo a la Cerveza
Ingredientes:4 muslos de pollo¼ litro de cerveza2 diente de ajo½ cucharada de harina especies: tomillo, romero, pimientajugo de limón
Preparación:Toma un bowl y realiza una mezcla con el ajo triturado bien pequeño, el jugo de limón, aceite, pimienta, tomillo romero y sal.
Mezcla bien y coloca en ese bowl los muslos sin piel. Toma una cazuela  y coloca un fondo de aceite, un diente de ajo aplastado y los muslos adobados en la cazuela. 
Dora los muslos por unos minutos y cubrirlos con la cerveza .
Cocina a fuego moderado durante 25 minutos. Cuando veas que el pollo está bien cocido, retira los muslos con una pinza sin retirar la cazuela del fuego. 
Añade la harina a la mezcla y revuelve hasta que se espese. Cuando notes que tiene una densidad como la de la mayonesa, baña los muslos con la mezcla y acompáñalos con papas al horno o papas fritas cortadas en dados.

Volver a la Portada de Logo Paperblog