Pollo al Curry

Ingredientes:2 pechugas grandes de pollo
3 cucharadas de aceite
2 cucharadas de harina
1 cucharada de curry
½ cebolla
½ litro de leche

Preparación:Troza en cubos grandes las pechugas y condimentarlas con sal y pimienta.Corta la cebolla en pequeños trozos.
En una sartén con aceite dora las pechugas, retirarlas cuando estén cocidas y reservarlas.Con el jugo de la sartén dora la cebolla. Cuando las notes transparentes, añádele la harina y revuelve. Paulatinamente incorpora la leche mientras mezclas para que los ingredientes se integren bien. 
Por ultimo añade el curry y mezcla. Solo cuando notes que la preparación está cocida agregarle el pollo para que no se pase de cocción. Mezclarlo bien y retira del fuego cuando la salsa se espese.
Acompañarlo con arroz blanco.