Pollo al curry

Esta receta me sorprendió por el sabor, la intensidad del curry con la suavidad del yogur, coordinaron perfectamente. La salsa quedó exquisita y el pollo muy tierno. Lo tenéis que probar.
INGREDIENTES:2 Pechugas de pollo fileteadas.1 Cucharadita de curry.1 Cucharadita de albahaca.1 Cebolla.2 Dientes de ajo.2 Yogures naturales.2 Cucharadas de mantequilla.Sal.ELABORACIÓN:-Picamos las cebollas en tiras y los ajos laminados.-Mientras freímos en la mantequilla los filetes de pollo. Cuando estén dorados los retiramos.-En la misma mantequilla freímos las cebollas y los ajos a fuego lento para que queden pochos.-Añadimos el curry la albahaca y los yogures. Removemos bien para que se integre todo. Rectificamos de sal.-Ahora agregamos el pollo junto a la mezcla anterior y le añadimos un vaso de agua. Lo tendremos 30 minutos a fuego lento y con la tapa.Seguro que os gusta.