Primero dorar las presas de pollo con aceite.Poner los tomates a calentar para que se desprenda la piel, sacarlo a un plato, pelarlo y picarlo.Echar las cebollas, las zanahorias, los ajos enteros.Cuando se dore todo, echar el tomate y un chorro de agua.A los 10 minutos, echar las papas cortadas en cubos y choclos ya hervidos.Y cuando este las papas, echar una lata de choclo en lata y dos latas de arveja.Sal a gusto, cúrcuma, pimienta y orégano, todo a gusto.
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