Pollo con Tomate.- Que comemos hoy.

Pollo con Tomate

Que comemos hoy. Toca receta!! Y además para chuparse los dedos!!! Era mi comida preferida de pequeña (siempre me la hacía mi madre para mi cumpleaños) Hace mucho que dejé de hacerla.. no sé porqué la verdad.. y en el mes de mayo empecé de nuevo a hacerla, y está para chuparse los dedos. Eso si, coger una barra de pan porque hay que mojar!! Un pollo troceado, le echamos sal, y lo freímos en aceite caliente, hasta que esté doradito.

Sacamos el pollo y lo dejamos escurrir.

En ese mismo aceite.. Pimiento Rojo, Pimiento Verde y Cebolla 

Añadimos el pollo, que se rehogue junto, y finalmente le añadimos tomate.. le dejamos un poco que haga chup chup y listo, a comer!!