Polos Caseros

24/07/2013   COCINA   No comments

Polos Caseros

Como hace muchísimo calor, hemos pensando que a todos vosotros os vendría genial a estas alturas del verano unas deliciosas recetas de polos caseros.

Ya sabéis que nos encanta la web hogar util, porque compilan las mejores recetas de Eva y Karlos Arguiñano, por lo que hoy os trasladamos las recetas que más nos han gustado para que las probéis y nos comentéis qué tal os han salido.

Polo de chocolate:

Ingredientes:

• 200 ml de helado de chocolate bajo en calorías
• 50 ml de leche desnatada
•  1 cucharadita de cacao en polvo

Elaboración:

•  Coloca el helado en un bol. Añade la leche y el cacao.
•  Mezcla con una varilla manual hasta que los ingredientes queden perfectamente integrados..
•  Rellena los moldes de polo con la mezcla, tápalos e introdúcelos en el congelador hasta que endurezcan.
•  Cuando los vayas a comer, sácalos del congelador con un ratito de antelación para que se puedan desmoldar.

Receta de Polos de Sandía, Melocotón y Cereza

Ingredientes:

•  800 gr. de sandía
•  2 melocotones
•  un puñado de cerezas
•  1 limón
•  4 cucharadas de azúcar
•  50 gr. de chocolate de cobertura
•  agua
•  hojas de menta

Elaboración:

•  Pon al fuego una cazuela pequeña con la misma cantidad de agua y que de azúcar, y el zumo del limón. Lleva a punto de ebullición durante 5-7 minutos. Apaga el fuego y deja enfriar.
•  Pela y corta la sandía en trozos, y haz lo mismo con los melocotones. Introdúcelos en el vaso de la batidora de vaso y tritura junto con el jarabe. Cuela este zumo y rellena los moldes de polo (puedes hacerlos en cualquier otro tipo de moldes individuales). Añade unos trocitos de cerezas (deshuesadas y troceadas) en cada molde. Introduce en el congelador y espera a que se hagan los polos.
•  Derrite el chocolate en el microondas, prepara un cucurucho con un trozo de papel de horno, rellénalo con el chocolate y hazle un agujero en la punta..
•  A la hora de servir sirve los polos y los puedes adornar con unos hilos de chocolate (formando rejillas, dibujos…) y dejándolos enfriar para que se endurezca el chocolate. Decora con unas hojas de menta.

Polo de frutas

Ingredientes:

•  1 rodaja fina de melón
•  150 g de fresas
•  1 cucharada de miel
•  125 ml de leche
•  1 yogur natural

Elaboración:

•  Retira la piel y las pepitas al melón, pícalo y reserva.
•  Introduce el yogur en el vaso batidor, añade la leche, las fresas, la miel y tritura. Vierte en moldes para polos, dejando un hueco y coloca el melón picado. Introduce   los moldes en el congelador durante cuatro horas aproximadamente, hasta que se hagan los polos.

Si no tenéis ningún molde para hacer polos, os recomendamos los moldes de varios colores de IKEA. ¡Cuestan 1,99 € la unidad y son estupendos!