Revista Opinión

Por los caminos del sur ¡Vive Acapulco!

Publicado el 11 mayo 2018 por Carlosgu82

Por los caminos del sur ¡Vive Acapulco!¿A quien no le gusta acapulco?

¡Vamos! Es la perla del Pacífico, si has visitado acapulco segurísimo tienes historias divertidisimas para contarle a tus hijos; como aquella vez que se les descompuso el coche a media autopista o cuando tu amigo le pidió matrimonio a su novia en la Roqueta, así cómo estás hay miles de historias que hoy se cuentan con la bendición de estas hermosas playas y su provocativo oleaje, acompáñame a seguir descubriendo las maravillas de nuestra costa, gastronomía, historia, turismo y mucho más, solo aquí en POR LOS CAMINOS DEL SUR.

ACAPULCO, del náhuatl, ACATL que significa carrizo, POLOA destruido o arrasar y CO que quiere decir lugar, en su traducción al español sería “lugar de los carrizos destruidos” , fue descubierto por los olmecas allá por el siglo XIII y conquistado por los aztecas después de una campaña militar que duró poco más de cuatro años, era inestable la el poder a quien se le rendía tributo pues, Acapulco estaba situado en territorio de los Yopes quienes lo defendieron con gran valor hasta la llegada de los españoles, en 1521 cuando se formalizó la caída del imperio azteca Hernán Cortés envió varias expediciones al sur en busca de más vetas de oro, Acapulco por orden del rey Carlos I de España pasó a ser de poder directo de la corona española recibiendo el nombre de “Ciudad de los Reyes”, el 17 de noviembre de 1599 recibió el título de Ciudad por el rey Carlos II.

Su gastronomía a ido adquiriendo varios giros y adaptabilidades a lo largo del tiempo, siendo las costumbres de la raza afroamericana las que le dieron identidad a la cocina acapulqueña, picante y bravucona, platillos como el mole de iguana y pescado a la talla muy particulares de acapulco, su gran abanico de pescados y mariscos debido a su cercanía con el mar, desde ceviches hasta caldos de cabeza de pescado, la cocina acapulqueña ha ido tomando un sello distintivo sin dejar de ir aprendiendo nuevas recetas, tradición e innovación si nos atreviéramos a definir su cocina en dos palabras.

¿Estás buscando algo más que sol, arena y mar? Estás en el lugar indicado, en Acapulco nos gusta presumir nuestras fiestas y vida nocturna, es algo de lo que nos sentimos muy orgullosos, la gran cantidad de bares y discotecas te harán pensar en quedarte otra noche más, caminar por la playa de noche, mirar las estrellas, paseos en bicicletas y botes con fondo de cristal, en fin, hay más de mil opciones para que te dejes sorprender por acapulco.


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