Por qué el paciente no debe comer ni beber poco antes de que lo operen [parte 1]

Iniciamos la explicación del porqué lo peligroso de someterse a una anestesia general teniendo el estómago lleno. ¿Qué es la deglución? Es una importante función compleja, en la que actúan músculos de los aparatos respiratorio y digestivo. Su objetivo es el transporte del bolo alimenticio al esófago evitando que se introduzca en la tráquea y, de ahí, a bronquios y pulmones. En ella