¿Porqué es necesaria la Vitamina A en nuestro organismo?

- Marina Muñoz Cervera -

La vitamina A no es una única sustancia, bajo su nombre se agrupan tres con actividad de vitamina A: retinol, retinal y ácido retinoico; además de las provitaminas A, sus precursores, caroteno, beta caroteno, alfa caroteno, gamma caroteno y equivalente carotenoides.

De forma muy sintética, son fundamentales para algunas funciones de vital importancia:

– Visión, forma parte de la estructura de una proteína “rodopsina”.
– Integridad de la estructura de la piel y mucosas.
– Crecimiento y diferenciación de células y tejidos.
– Reproducción, está relacionada con la fertilidad.

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