Porque hay que comer avena en el desayuno

¿Quieres saber porque hay que comer avena en el desayuno?

Porque gracias sus componentes con la avena se puede mantener el peso, tener más energía y menor sensación de apetito.  Se piensa que engorda, pero todo lo contrario, siempre que se consuma en cantidades moderadas.

Es una gran fuente de fibra y ayuda a normalizar el tránsito intestinal. Ayuda a reducir el colesterol ya que contiene betaglucano un componente que absorbe el colesterol y los ácidos biliares del intestino, evitando que los compuestos nocivos pasen al organismo.

Reduce la tensión arterial por su bajo contenido en sodio y su alto aporte en potasio.

100 gramos de avena cubren el 40% de las necesidades diarias de vitamina B1 esencial para el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso.  Los copos de avena tienen seis de los ocho aminoácidos esenciales. El trigo contiene sólo uno.

Los carbohidratos de este cereal aportan energía durante mucho tiempo, así se evita la sensación de cansancio y sueño que se produce por la disminución de los niveles de glucosa, además del aumento del apetito.  Tiene Vitaminas, E, B1, B2 y minerales como el calcio, hierro, zinc, fósforo y magnesio y fibra. Su sabor es agradable y se puede utilizar en diferentes combinaciones.

Se trata de un desayuno fácil y saludable Esta receta es alta en proteínas, en fibra y es muy fácil. Lo mejor de todo es que te mantiene la sensación de saciedad hasta la hora del almuerzo.

INGREDIENTES:

* 3 cucharadas de copos avena

* 3/4 taza de leche de almendras

* 1 plátano

* 1 cdta de chia

* Edulcorante y canela al gusto

INSTRUCCIONES:

1. Calentar la leche. Mezclar la leche con los copos de avena, el edulcorante y a chia. Mezclar constantemente hasta que rompa a hervir. Añadir la canela y listo.

2. Una vez que alcance una consistencia de pudín, servir y decorar con  rodajas de plátano y/o arándanos; o simplemente comerlo con canela.

NOTA: Las semillas de chía pueden absorber hasta 9 veces su volumen en agua.

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