Como continuación del post sobre el plátano, Hoy quiero presentaros un postre muy sencillo de realizar, a base de plátano y chocolate, ideal para estos últimos días de invierno, en los que un aporte extra de nutrientes siempre son agradecidos.
A pesar de ser una dulce tentación, su aporte en calorías no es muy alto en comparación con un pedazo de bizcocho, tarta Sacher, Sara o cualquier otro tipo de pastelería o bollería. Gracias a los nutrientes del plátano y chocolate, además de ser una delicia para los niños (y adultos) este postre se convierte en una opción muy recomendable para endulzar este fin de semana o cualquier momento especial!!!
La receta es la siguiente:
Ingredientes:
500 cc de agua
50 gramos de mantequilla
200 gramos de chocolate fondant
1 vasito de ron o licor dulce (opcional)
4 plátanos
1 (200 cc) vaso de nata montada
Algunas fresas (opcional)
Preparación:
Se pone un cazo al fuego y se derrite una cucharada de mantequilla con el agua. Se retira del fuego y se añade el chocolate previamente rallado. Remover bien hasta que se haya fundido el chocolate y la mezcla. Se añade el ron y se vuelve a mezclar bien.
Se pelan los plátanos, se cortan por la mitad y se doran en una sartén con el resto de la mantequilla.
Se colocan dos mitades de plátano en cada plato y se riegan por encima con un poco de la salsa de chocolate que hemos preparado.
Se sirve con un poco de nata montada a modo de decoración. SI os apetece, podéis poner unas láminas de fresas frescas para acabar de decorar el plato.
Y ya estará listo para tomar!!!!
Besos desde mi blog!!!!
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