Postre San Valentín

Postre San Valentín

por Papás e hijos 2.0

Celebres o no San Valentín siempre es bueno romper un poco la rutina haciendo algo diferente y divertido para nuestros hijos. Los brownies suelen gustar a grandes y pequeños, son fáciles de hacer y una idea de merienda o postre para San Valentín.

Los ingredientes para los brownies caseros son:

- 100 grs. de chocolate para postres, la tableta puede ser de chocolate de leche o negra, según vuestro gusto.

- 75 grs. de mantequilla o margarina

- 2 huevos

- 200 grs. de harina

- 200 grs. de azúcar

Si quieres hacer para un cumpleaños, te recomiendo utilizar el doble de los ingredientes, para que salgan más raciones.

Pasos para la receta de brownies caseros:

1. Precalentar horno a 180º C y engrasar un molde rectangular.

2. Colocar la mantequilla y el chocolate en un recipiente apto para microondas y derretir durante 1 minuto.

3. Mezclar con un batidor eléctrico o robot de cocina, los 2 huevos y el azúcar.

4. Añadir los 200 grs de harina, cuando esté bien mezclado y por último el chocolate y mantequilla derretidos.

5. Colocar mezcla en el molde y hornear durante 40 minutos aproximadamente.

Al sacar los brownies del horno deja que se enfríen y córtalos en pequeños cuadrados.

Algunas variaciones que puedes hacer con esta receta de brownies caseros es añadirle nueces. Para preparar brownie con nueces sigue los pasos 1, 2, 3 y en el cuarto paso añade al final las nueces, mezcla con una cuchara grande a mano.

La cantidad de nueces depende del gusto, alrededor de 50 grs. es una buena proporción.

Si quieres decorarlos para San Valentín necesitas azúcar glass, que puedes hacer en casa triturando azúcar normal en la minipimer o un robot de cocina.

Elige el motivo que quieras, por ejemplo corazones, haz una pequeña plantilla con papel o cartulina, colocarla encima y espolvorear el azúcar glass encima.

A mi hija le ha encantado esta parte, se ha encargado de decorar todos los brownies con corazones para San Valentín.

Y así quedan los brownies cuando están terminados, para servirlos puedes acompañarlos con helado, una combinación ideal.