Postre: Tierra con gusanos

El postre de hoy consiste en hacer tierra con gusanos. Si tienes alguna comida o alguna cena en Hallowen, con este postre todos tus comensales quedarán alucinados de lo real que queda el plato presentado.
Como este postre consta de dos partes primero te mostraré como hacer los gusanos y después la tierra, toma papel y lápiz y apunta lo que necesitas. 
Toma nota de los ingredientes para los gusanos:
 - 1 litro de leche
 - 18 hojas de gelatina
 - 2 cucharadas de cacao en polvo
 - 1 botella cortada por el cuello
 - Pajitas

Calentamos la leche y añadimos el cacao en polvo, el cacao en polvo va al gusto del consumidor, cuanto más cacao, más negros serán los gusanos.

Añadimos poco a poco las 12 hojas de gelatina y movemos hasta que se hayan disuelto.

Abriremos el cuello de las pajitas y las meteremos cuello abajo en la botella para después verter el contenido cocinado previamente. Dejaremos enfriar en la nevera 24 horas para que se consolide bien.
Para realizar la tierra necesitamos:


- Medio vaso de agua
- 100 gramos de azúcar
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 50 gramos de chocolate puro

Calentamos el medio vaso de agua a fuego muy caliente

Vertemos el azúcar y removemos


Echamos el chocolate y removemos hasta que se mezcle con el agua y el azúcar.

Añadimos las dos cucharadas de cacao en polvo y apartamos del fuego la mezcla.
Cuando se empiece a enfriar se irá despedazando y quedará de la siguiente manera...

Una vez que los gusanos ya han terminado su proceso de 24 horas solo tendremos que sacarlos de las pajitas.

La presentación quedará de la siguiente manera

Si tienes alguna duda, pregunta o sugerencia no dudes en escribir debajo de este post o a través de mis redes sociales.