Aunque se desconoce el origen de estas danzas, los estudiosos se lo atribuyen a los templarios, que dominaron la torre del castillo que hubo en la localidad hasta su arrasamiento por Alfonso X.
En la localidad cerrateña de Cevico de la Torre se celebra una fiesta de gran tradición en la que se unen la devoción y la tradición de la danza. La procesión se acompaña con los danzantes que bailan al son de la dulzaina y el redoble del tamboril en todo el recorrido y en especial en cada altar adornado con flores. Es espectacular ver a los danzantes cuando suben bailando los 96 escalones de la empinada escalera hasta alcanzar la iglesia de San Martín, antiquísima costumbre vinculada al Corpus Cristhi. La danza la dirige El birria, que viste un traje muy llamativo. Causa sensación en este baile en el que el sonido de las castañuelas y la dulzaina hacen vibrar a los danzantes. Espectáculo que llamó la atención del programa "España Directo".