Propiedades de la stevia. Edulcorante natural.

Stevia a granel en hoja picada.

La stevia es una planta originaria de Sudámerica, donde se viene utilizando desde hace siglos como edulcorante natural. La variedad que se utiliza para este fin es la conocida como stevia rebaudiana. Se considera que tiene una capacidad para endulzar mucho mayor que la del azúcar pero sin calorías, por lo que es ideal para personas que están realizando alguna dieta para perder peso o que no pueden tomar azúcar debido a enfermedades crónicas como la diabetes (tipo 2).

Se puede encontrar stevia en hoja entera, hoja picada, molida o líquida. En cualquier caso, su uso es muy sencillo añadiéndola en el té o el rooibos como un componente más de la infusión. De esta forma, puedes disfrutar de las propiedades de la stevia unidas a las del té o el rooibos.

Propiedades de la stevia

Mejora la hipertensión

La stevia contiene antioxidantes que ayudan a disminuir la presión arterial alta. Actúa como un diurético al mismo tiempo que reduce la retención de líquidos, factores que intervienen en la hipertensión.

Favorece una buena digestión

La stevia estimula la producción de jugos gástricos después de las comidas, con lo que ayuda a digerir mejor los alimentos. Si tomas un té verde o un té rojo endulzado con stevia después de comer, tu digestión será mucho menos pesada.

Ayuda a reducir el estreñimiento

La stevia es rica en fibra, magnesio y calcio, esto hace que tenga propiedades levemente laxantes adecuadas para tratar el estreñimiento.

Una de las características de la stevia es que reduce el deseo de comer. Al consumir azúcar, en cualquiera de sus formas, se produce un efecto rebote que proporciona de nuevo ganas de comer pasado un tiempo, efecto que con la stevia no sucede.

Poco a poco, vamos incluyendo alimentos tan sanos como la stevia en nuestras dietas, que acompañada de otros como el té o el rooibos se fusionan a la perfección aportando sus propiedades y beneficios en nuestro organismo.