Propiedades del salvado de avena

Producto que queda al refinar el grano de avena; el salvado corresponde a lo que serían las capas externas del grano. Aporta hidratos de carbono: fuente recomendable de energía, su proporción de grasas poliinsaturadas es el doble que el de grasas saturadas, es muy rico en vitaminas del grupo B, y un alto contenido en minerales. Ayuda a controlar los niveles de colesterol, regula el tránsito intestinal, controla los niveles de azúcar en sangre, previene la aparición de hemorroides, ayuda a prevenir la aparición del cáncer de colón y de recto, previene la aparición de enfermedades digestivas como la diverticulitis, disminuye la tensión arterial, y es una buena ayuda en las dietas para adelgazar porque reduce la sensación de apetito. Además reduce la absorción de grasas y azucares.