Propiedades medicinales del Hinojo

SINONIMIASAnethum foeniculum L.; Foeniculum officinale All. 

OTROS NOMBRES POPULARESEneldo (erróneamente) 

PARTES USADASMEDICINALMENTEHojas, raices y frutos

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA 

Hierba aromática, raíz perenne, tallo erecto, acanalado, 1-2 m de alto. 

Hojas disectadas, segmentos capilares largos, finos, verdes, peciolos anchos y amplexicaules. Inflorescencia en umbela, 9-25 rayos, glaucos. 

Flores pequeñas, cáliz conado, corola envuelta, amarilla, 5 pétalos. Fruto esquizocarpo, 2 mericarpios, aromático, glabro, comprimido, con costillas. 

HÁBITAT 

Nativa de la región mediterránea y sur de Europa, se conocen varias subespecies que tienen diferentes propiedades organolépticas y que son cultivadas en varias regiones del mundo. Cultivada en Guatemala en zonas de clima cálido del Altiplano central. 

OBTENCIÓN 

Requiere suelo drenado, soleado, arcilloso, deshierbado. 

Se propaga por semilla que se siembra a poca profundidad; fertilizar orgánica y químicamente; la irrigación es necesaria a la siembra y cada 7-15 días. 

La maduración es irregular, hay desperdicio de semillas el primer año; para disminuir las pérdidas, quebrar los tallos y a los 14 días hacer el corte definitivo . 

Los frutos se colectan antes de madurar y se secan al sol; las raíces se desentierran antes de las lluvias y se secan a la sombra . 

USOS Y PROPIEDADES MEDICINALES 

Varias semillas parecidas al hinojo se mencionan en el Pen Tsao como aromáticas y medicinales; los egipcios, griegos y romanos lo usaban con los mismos fines, el término "foeniculum" proviene del latin que quiere decir heno fragante en alusión a su olor. 

El cocimiento de frutos y hojas se usa por vía oral para tratar afecciones digestivas (cólico, dispepsia, enteritis, flatulencia, gastritis, náusea, tenesmo), amenorrea, nefrosis, dolor de muelas y resfrío 5 ; el vino de frutos se usa para combatir la anemia. 

Con la raíz se hace un jarabe para afecciones hepatoesplénicas; la decocción ayuda a los obesos y es diurética. 

Tópicamente se usa el jugo de hojas en emplasto para tratar induraciones; la cataplasma se aplica para madurar abscesos.

Se le atribuye propiedad anodina, aperitiva, balsámica, carminativa, digestiva, diurética, emenagoga, estimulante, expectorante, galactogoga, pectoral y tónica; a la raíz diurética y al aceite, carminativo y vermífugo.

TOXICOLOGÍA 

El FDA lo considera una planta GRAS . El extracto etanólico tiene actividad mutagénica intermedia en S. typhimurium TA98 y TA102 y CL50 en A. salina de 134 g/ml; DL50 de 500 mg/kg 17. 

El aceite esencial puede causar edema pulmonar, problemas respiratorios, halucinaciones y convulsiones. 

A partir de 400 mg/kg de anetol se observa toxicidad aguda en rata, la DL50 es 2,090 mg/kg por vía oral y 900 mg/kg por vía IP; la DL50 de la fenchona es 6,1 g/kg por vía oral; la DL50 del safrol es 1,950 mg/kg por vía oral en ratas y 2,350 mg/kg por vía oral en ratones. 

El extracto acuoso no presenta toxicidad subaguda

CONTRAINDICACIONES 

Embarazo e hiperestrogenismo. 

PRECAUCIONES Y REACCIONES ADVERSAS

 No usar por tiempo prolongado. El aceite debe usarse bajo prescripción médica. 

INDICACIONES TERAPÉUTICAS 

El fruto, aceite y anetol son oficinales como expectorante y carminativo; se encuentran en varias farmacopeas y se comercializa en múltiples preparaciones galénicas . 

Por su actividad carminativa, digestiva y antiinflamatoria, está indicado el uso por vía oral en el tratamiento de dispepsia flatulenta, bronquitis, asma, anorexia y para mejorar la lactancia. 

Por su actividad diurética, la raíz está indicada en el tratamiento de oliguria, urolitiasis y cistitis. 

Por vía tópica se indica en el tratamiento de blefaritis y conjuntivitis (colirio), faringitis y gingivitis (gárgaras). 

Hinojo para bajar el colesterol

FORMAS GALÉNICAS/POSOLOGÍA 

Administrar después de las comidas en dosis de: 

• 2-5 g/taza de hojas en infusión, 
• 1-2 g/taza de frutos en decocción, 
• 1-3 ml de tintura 1:10 en alcohol de 40%, 
• 1-2 ml del extracto líquido 1:1 en etanol al 70%.
•  0.3-2.0 g/día de extracto seco.

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