Propiedades nutricionales de la alcachofa

El artículo Propiedades nutricionales de la alcachofa aparece en consejos

La alcachofa o alcaucil es una hortaliza muy usada en la gastronomía de casi todo el mundo. Esta verdura es muy rica y hay infinidad de formas de consumirlas.

La alcachofa le aporta al organismo nutrientes como: 

-vitamina B1

-vitamina B3

-vitamina E

-vitamina C

-fibra

-calcio

-fosforo

-potasio

-magnesio

-hierro

-sodio

Beneficios de comer alcachofa son:

-Tiene propiedades diuréticas para la eliminación de líquidos

-Ayuda a combatir el estreñimiento

-Ayuda a regular el colesterol

-Ayuda a tratar afecciones como artritis, reumatismo, gota, trastornos renales, uremia alta, arenillas en la vejiga

-Mejora la salud del hígado y de las vías biliares

-Ayuda a combatir los síntomas de la diabetes ya que reduce la glucosa en sangre

-Ayuda a tratar afecciones vasculares

-Estimula el apetito

-Ayuda a tratar la acidez estomacal

-Favorece la reducción de peso

-Mejora la absorción del calcio en el organismo

-Previene la arteriosclerosis y los problemas cardiacos

-Ayuda a prevenir y controlar las flatulencias

La alcachofa también es usada por la industria farmacéutico por sus propiedades medicinales en especial para el cuidado del hígado y del estomago.

Las madres que están amamantando no deben consumir mucha alcachofa porque puede alterar el sabor de la leche para el bebe. Tampoco se recomienda para personas que no deben consumir sodio por que contiene bastante la alcachofa.

Es muy recomendable la ingesta de alcachofa en nuestra dieta por ser muy saludable y beneficioso para la salud. 

La alcachofa es un alimento que vale la pena comer periódicamente ya que nos ayudara a sentirnos bien.