Proyecto fit 2014 5 ideas de desayunos saludables

Que el desayuno es la comida más importante del día lo sabemos hace tiempo. Que debe contener hidratos de carbono, fruta, proteínas y fibra, también. Pero, ¿cómo incluir todos estos nutrientes y que nuestro desayuno esté rico? Os doy cinco buenas ideas.

Espero que ninguna me venga con eso de que “yo es que cuando me levanto no tengo hambre” porque a todo se acostumbra una. Y más si sabemos que, después de unas 7-8 horas de reposo el cuerpo necesita combustible para afrontar la jornada. Que sin esa “gasolina” nuestro cerebro no trabaja bien y nuestros músculos, que necesitan energía para funcionar, tirarán de reservas si no la reciben del desayuno. ¿Que eso es perfecto para adelgazar? No, queridas. Eso es perfecto para que estemos débiles, lleguemos con un hambre atroz al almuerzo y devoremos cualquier cosa. Y no queremos eso, ¿verdad?

Además, ya sabemos que cuando comemos cada pocas horas (entendiendo por “comer” tomar algo sano, no un bollo o unas patatas fritas de bolsa) el metabolismo consumirá calorías, nuestro cuerpo estará activo y así mantendremos la línea. Por otro lado, si entrenamos como lo estamos haciendo con nuestro #ProyectoFit2014, será más importante aún darle a nuestro cuerpo los nutrientes que necesita, para que los músculos puedan estar firmes y duros. 

Dicho esto, os voy a dar cinco ideas de desayunos saludables, completos y muy ricos. Podéis combinarlas entre ellas a vuestro gusto, siempre y cuando incluyáis fruta, proteínas e hidratos de carbono complejos(que son los que tienen más fibra y sacian más).

- El “Español”. Un zumo de tomate natural, una tostada (con pan de verdad, nada de molde) con tomate natural rayado, aceite de oliva y un poco de sal. Un café o un té con leche. Creo que no hay mejor olor que el de una tostada recién hecha por las mañanas…

- El “Healthy”. Un tazón de leche de almendras, avena, arroz o soja con avena en copos, una cucharada de miel, una cucharadita de canela y un plátano en rodajas. En ese tazón estaréis aunando el calcio, la fibra, las proteínas, la energía y las vitaminas, todo en uno. Ah, y la canela tiene unas buenísimas propiedades de las que os hablaré más adelante.

- El “Fit”. Un smoothie de frutas y verduras (ya os di varias recetas en un post anterior), una torta de arroz con crema de cacahuete casera y un poco de mermelada baja en azúcares. Este desayuno es perfecto para después de entrenar por las proteínas y ácidos esenciales que proporciona la crema de cacahuete, y se come en un pispás.

- El “International”. Un plato de fruta de temporada (o al menos una pieza), una tortilla francesa con tomate y pimiento rojo, y un poco de yogur o queso fresco. ¿No os recuerda a los desayunos de los hoteles cuando estáis de vacaciones? ¡Pues a disfrutar!

- El “Dominguero”. Los fines de semana son perfectos para hacernos un desayuno delicioso que no podamos tomar otros días por falta de tiempo. Y eso no quiere decir que dejemos de comer saludable. Probad esta receta de tortitas: batid 4 claras de huevo, 1/3 de taza de avena, media manzana pelada, canela y stevia o azúcar. Calentad una sartén antiadherente con un poco de aceite o mantequilla y haced las tortitas con la mezcla. Y las regáis con un poco de miel o sirope de ágave y les ponéis por encima unos arándanos, fresas y/o frutos secos (pocos). ¡Para chuparse los dedos!

La excusa del tiempo, por cierto, tampoco me vale. Podéis dejar preparados casi todos los ingredientes de estos desayunos la noche anterior, y terminar de prepararlos mientras os vestís, por ejemplo. Y para tomarlos, compensa levantarse diez minutos antes si eso significa más energía y mejor salud, ¿no creéis?

¡¡A punto de terminar nuestro Squat Challenge, chicas!! Ya vamos por las 230 sentadillas… ¿Verdad que el esfuerzo merece la pena? El otro día tuve que hacerlas mientras me lavaba los dientes por la noche porque no había tenido tiempo en todo el día. Y me acosté con la sensación del trabajo bien hecho. ¡Me encanta esa sensación!

Bonitadas