Pulpo con langostinos al ajillo

Ingredientes:

• 1/2 kg de púlpitos pequeños
• Langostinos al gusto
• Una hoja de laurel
• Unos granos de pimienta negra
• Perejil fresco picado
• Tres dientes de ajo
• Pimienta molida
• Un poco de cúrcuma

Preparación:Cocemos los púlpitos en agua con sal, unos granos de pimienta negra y una hoja de laurel hasta que estén tiernos, escurrimos y reservamos. Pelamos también los langostinos y salpimentamos.En un mortero vamos a majar los dientes de ajo y perejil picado fresco , añadimos al majado tres cucharadas de aceite de oliva , pimienta recién molida, y media cucharadita de cúrcuma, mezclamos todo bien.Ponemos una sartén al fuego con un hilo de aceite, vamos a saltear los langostinos un minuto, a continuación añadimos los púlpitos y el majado que teníamos preparado, dejamos a fuego medio unos minutos más y servimos enseguida. Lo he acompañado con unas patatas asadas en el microondas, solo hay que lavarlas, secarlas y pincharlas varias veces, después envolverlas en papel vegetal y al microondas unos 8 o 9 minutos a máxima potencia. Las salpimentamos , un poco de perejil picado y listas.