Pumpkin buns (panecillos de calabaza)

Halloween habrá terminado pero la temporada de la calabaza solo acaba de empezar y no nos puede gustar más. Nosotros utilizamos la calabaza tanto para platos dulces como salados. Es una maravillosa fruta, con ligero sabor dulce y un color naranja precioso. En esta ocasión la hemos utilizado cocida al vapor para integrarla hecha puré en masa de pan y hemos hechos estos panecillos tan tiernos como deliciosos. Es que en el mercado no vais a encontrar nada que se le parezca :))))) y ya sabéis lo satisfactorio que es hacer pan, así que, os recomendamos esta receta casi antes que hacer un postre. Estos panecillos o bollos, los podéis usar para meriendas y cenas, para el desayuno o recién hechos para acompañar una comida, gustarán a todos, lo prometemos. Mirad que apetitosos, ahí va la receta, ¡feliz viernes! Receta de Pumpkin buns Ingredientes: -200 g de puré de calabaza -180 ml de leche del tiempo-2 cucharadas de azúcar-9 g de levadura seca de panadero-1 huevo L-60 ml de aceite vegetal-500 g de harina de fuerza panadera + 50 g de harina integral-1 + 1/2 cucharadita de sal-1 cucharadita de canela Para la cobertura: 1 huevo batido con una cucharada […]

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