puré de lentejas con micuit

qué necesito

• lentejas estofadas
• micuit (se podría usar como alternativa un paté en bloque)
• jamón serrano (cuanto más bueno, mejor ;))

cómo lo hago

1. hago puré de lentejas con la batidora, dejándolo muy fino
2. lo paso por el chino para terminar de quitarle algún restito que pudiera quedar
3. mojo un cuchillo afilado en agua caliente y voy cortando el micuit en taquitos
4. corto el jamón en trocitos y los pongo sobre el micuit

con este receta participo en el #retotusrecetas del mes de #diciembre, organizado por Reto TusRecetas, siendo el ingrediente elegido el #micuit.

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