Hoy compartimos una receta con albóndigas de atún: unas patatas rellenas de albóndigas de atún. Sólo con tres ingredientes, patatas, queso y las albóndigas de atún, vamos a preparar una deliciosa cena para nuestros peques y tan sólo en cinco minutos, lo que tardan en cocerse y gratinarse en el microondas.
Estas patatas rellenas de albóndigas de atún es una forma muy cómoda de darles pescado a nuestros pequeños, ya que a veces les cuesta comer pescado, pero con la gama infantil de Isabel, podemos estar tranquilos ya que les estamos dando todos los beneficios nutricionales del pescado azul, por ejemplo vitaminas A y D, ácidos grasos omega 3 o minerales como el sodio y el potasio.
Patatas rellenas de albóndigas de atún
Ingredientes
- Patatas
- Albóndigas de atún
- Queso rallado
Elaboración
Cocinamos las patatas en el microondas. Las partimos por la mitad, con una cuchara sacamos la patata, dejando la piel. Con un tenedor machacamos la patata junto con las albóndigas de atún Isabel, y también la salsa de tomate que traen ya que esta salsa las hará muy jugosas.
Rellenamos con esta mezcla las patatas, ponemos un poco de queso ‘rallado por encima y gratinamos.
Nota original: pequerecetas.com
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