Qué comer durante un viaje en carretera

Texto original escrito por Ana.  Sígueme en Twitter.

Tres días y casi tres mil kilómetros de carretera fue lo que B y yo recorrimos durante nuestro trayecto del D.F. a Tijuana. Manejar en carretera es una de las maneras de viajar que más nos gusta porque permite disfrutar de los paisajes, tener un poco más de flexibilidad y libertad. Del bosque de Toluca a la linda Guadalajara. De las playas, el agua y el paisaje tropical de Sinaloa al Desierto del Altar de Sonora. De los tacos a los burritos. El recorrido simplemente nos hizo maravillarnos por la belleza y diversidad de nuestro México.

En la frontera

En un viaje tan largo se rompe la rutina totalmente por lo que ¿cómo hacer para no comer mal o desajustarse durante un viaje largo en carretera?

Estos son algunos consejos:

Desayuna bien. Con esto me refiero a parar para desayunar en un restaurante un alimento completo, por ejemplo: omelette con verduras y frijoles, sándwich integral, enfrijoladas, fruta con yogurt y cereal, etcétera. Manejar es muy cansado por lo que es importante iniciar el día con mucha energía.

Toma agua natural continuamente. Mantenerte hidratado es básico para evitar el sueño y el cansancio.

Planea y lleva refrigerios saludables por ejemplo:

• Frutas que no requieren cuchillo: plátano, manzanas, peras, uvas, mandarinas.
• Verdura picada: jícamas, pepinos, zanahorias, apio.
• Galletas integrales
• Yogurt bebible.
• Mixes de nueces y frutos secos.
• Sándwich preparado en casa.
• Queso picado en cubitos
• Barras de amaranto y/o de granola.

Lleva tu propia comida. Para asegurarnos de comer algo sano, ahorrar y no perder mucho tiempo a la hora de la comida, el primer día de viaje decidimos llevar nuestro propio luncj que consistió en sándwiches de pechuga de pavo, queso panela, frijoles, aguacate, chiles, mostaza, jitomate y lechuga. Otras opciones son: torta de pechuga de pavo, torta de sardinas enlatadas, ensalada de atún, ensalada de pasta.

Es inevitable comprar algo en las tienditas de las gasolineras, estas son las mejores opciones.

Prueba la comida local. Además de tener una probadita de la cultura, en general la comida típica es mucho más saludable y sabrosa que lo que puedas encontrar en los restaurantes de comida rápida.

No abuses del café. El café puede ser buen compañero, pero no se debe abusar en su consumo ni utilizarlo como sustituto del sueño.

Realiza diversos descansos durante el viaje, bájate del auto y realiza algunos estiramientos.

¿A ustedes les gusta viajar en carretera?

P.D. También te puede interesar: Ideas para comer sanamente durante las vacaciones.

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