En la segunda tarea del curso " Alimentación y nutrición para una vida saludable" tenemos que completar un recuerdo de 24 horas organizado en desayuno, comida, merienda y cena.
El siguiente recuerdo se refiere al día 19 de marzo de 2024:
Lugar: Domicilio familiar
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
- Café con leche desnatada.
- Dos tostadas de tomate con aceite de oliva virgen extra (150 gramos).
- Una manzana (180 gramos)
Aceites y grasas (tipo): Aceite de oliva virgen extra (15 gramos).
Azúcar: No tomo azúcar excepto el que ya está presente en los alimentos.
Lugar: Domicilio familiar
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
- Judías verdes con patata cocida (225 gramos). Cocinado en la olla express.
- Dos filetes de pechuga de pollo a la plancha (240 gramos)
Postre: Un plátano (100 gramos)
Pan: Una porción pequeña de pan.
Aceite (tipo): de oliva virgen extra.
Lugar: Cafetería en el trabajo
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
- Una taza de café cortado descafeinado con leche desnatada.
Lugar: Domicilio familiar
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
- Sopa de fideos con caldo de verduras (570 gramos)
- Merluza rebozada (230 gramos)
Postre: Una naranja y una onza de chocolate negro al 70%
Bebidas: Una lata de cerveza sin alcohol (33 cl.)
Pan: Una porción pequeña de pan
Aceite (tipo): oliva virgen extra
Lugar: Domicilio familiar
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
- Cuatro nueces (25 gramos)
Una taza de té rojo (2 gramos)
Durante todo el día bebí cuatro vasos de agua además del té.
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