¿Qué es un vino orgánico?

Es un vino absolutamente puro, con todas las características de los mejores vinos convencionales pero elaborados únicamente con uvas orgánicas, según los principios y métodos de la enología orgánica.

Para obtenerlo son indispensables uvas finas sanas, absolutamente naturales, cuidando las condiciones ambientales, la ecología y el manejo del suelo, que es un recurso complejo y viviente que debe ser protegido para asegurar su estabilidad a largo plazo.

LO REGAMOS TAN SOLO CON AGUA DE LA CORDILLERA QUE PROVIENE DE LOS DESHIELOS Y DERRETIMIENTO DE NIEVE DE  LOS ANDES Y LO FERTILIZAMOS ÚNICAMENTE CON ABONOS ORGÁNICOS, CON EXCLUSIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS  EXTRAÑOS A LOS PROCESOS BIÓTICOS.

MANTENEMOS SU SANIDAD MEDIANTE EL CONTROL BIOLÓGICO Y LA PREVENCIÓN: 

Nunca usamos plaguicidas ni insecticidas químicos o sintéticos. Las malezas son especialmente tratadas porque de ningún modo recurrimos a herbicidas.

Jamás se emplean uvas alteradas o en mal estado. Prescindimos de levaduras o enzimas que sean resultado de la bioingeniería y de productos químicos sintéticos para clarificar el vino.

Tampoco recurrimos a técnicas de estabilización biológicas no adecuadas, como la utilización de altas temperaturas.

Cuidamos especialmente las instalaciones y las normas de higiene para que en el proceso no existan componentes indeseables e incluso tóxicos en los mostos o en los caldos, guiados por el convencimiento de que el vino es un alimento del hombre que en nuestra bodega debe recibir todo el cuidado que merece un producto de calidad especial

MODERNO SISTEMA WINE BOX que permite mantener el producto al vacío, sin contacto con el aire hasta varios meses de comenzado su consumo.

La válvula vertedora asegura mantener el vino intacto en su aroma, sabor y frescura hasta la última copa.

Presentación de 3 litros, esto equivale a 4.28 cm3 más de cuatro botellas de vino fino de 700 cm3.

IDEAL PARA EVENTOS!

Marly es un vino suave, vivaz al paladar, aroma florar y de armoniosa definición.
Debe consumirse frío, entre 10° y 15° C.

Fuente:  Fabril Alto Verde - Vinos Orgánicos