¿Qué necesita tu cuerpo para correr?

Entre uvas y champán los 31 de diciembre y su transición hacia el 1 de enero suelen ser días de nuevos (y buenos) propósitos: adelgazar, aprender inglés, ir a ver más a la abuela, comenzar a leer esa montaña de libros pendiente, … buenos propósitos que se desvancen cual azucarillo tras culminar la vorágine festiva con el día de reyes.

El running, y la actividad física en general, son nuevos propósitos de año nuevo que han entrado con mucha fuerza y que están presentes en todas las casas. Así que justo ahora cuando tus propósitos comienzan a perder fuerza nos ponemos las pilas para comenzar a ayudarte con ellos.  Así que comencemos por el principio … la nutrición:

¿Quién no se ha planteado alguna vez hacer algo de ejercicio para tener una buena salud física?. O mejor aún, practicar un deporte que nos apasiona desde bien pequeños.  Ya sea por uno u otro motivo somos muchos los que hoy en día practicamos algún tipo de actividad deportiva, nos enfundamos en la ropa más adecuada para nuestro deporte y ¡a por él!.

Seguramente más de uno pensamos con las ganas de practicar nuestra actividad preferida y un poco de hidratación, normalmente agua, ya sea suficiente. Son muchas las veces que nos olvidamos que la alimentación es una parte fundamental para la práctica deportiva. Es por ello que en este artículo queremos hablaros de manera muy genérica de la mejor manera de abastecer a nuestro cuerpo con los nutrientes necesarios para una actividad física moderada, media o alta.

Son cinco los conceptos básicos: Alimentación, Realimentación, Reparación, Recuperación e Hidratación.

1.-) Gracias a la ingesta diaria de alimentos una vez digeridos estos son transformados en cuatro grandes grupos necesarios para el funcionamiento de nuestro organismo. Los hidratos de carbono (el combustible instantáneo), las grasas (el combustible de reserva), las proteínas (los cimientos de la masa muscular) y por último las vitaminas y minerales, herramientas necesarias para el organismo para reforzar huesos, sistema inmunológico, procesos de oxidación, etc…

2.-) Podemos observar que después de una jornada de ejercicio a pesar de darnos una ducha nuestro cuerpo sigue sudando como si todavía practicáramos la actividad física, esto es lo que llamamos ventana metabólica, el cuerpo en un estado de reposo sigue funcionando como si esteno hubiera dejado de practicar deporte. Es en ese preciso momento cuando debemos realimentar a nuestro organismo ya que nuestros músculos son más receptivos a la reposición de nutrientes necesarios para él. La famosa ventana metabólica tiene una duración máxima de 30 minutos aproximadamente después de parar el ejercicio.

3.-) Con la práctica de ejercicio nuestro cuerpo coge el combustible necesario en cada momento. Empieza por el combustible inmediato, los carbohidratos, durante la ingesta de alimentos estos se han ido acumulando en nuestros músculos en forma de glucógeno. Después lo lógico sería ir a por el combustible de reserva, las grasas, pero estas tardan mucho en rato en hacerse liquidas para poder pasar a la sangre y ser nuestro combustible. Es por ello, que mientras las grasas se activan, si el cuerpo se queda sinazúcar, para poder llevar acabo sus procesos vitales, se activa la famosa hormona del stress, llamada “Cortisol”, que manda señales demandando glucógeno y si no se lo damos, lo busca en nuestro organismo rompiendo nuestra fibra muscular para convertirla en glucosa y así mantener nuestras constantes vitales. Por este motivo, hablamos de la reparación de proteínas que se han roto en nuestros músculos.

4.-) Como es lógico toda persona que practica deporte gasta más oxigeno que él que no lo hace. Hay que mencionar que cuando nuestro cuerpo consume oxígeno, este provoca la oxidación del organismo, que no es más, que el envejecimiento del mismo. Es por ello que nuestras dietas deben estar compuestas de alimentos ricos en antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y a retrasar el envejecimiento.En definitiva, una buena recuperación en antioxidantes produce en el deportista menos dolor, menos agujetas y menos fatiga.

5.-)Recordar también que la hidratación es una parte muy importante para el organismo, ya que cuando practicamos deporte debilitamos el sistema inmune, con la sudor perdemos sales, se agotan nuestros sustratos energéticos, etc…,  es por ello que sólo ingerir agua es insuficiente, son necesarias las bebidas isotónicas que reponen estos elementos perdidos durante el ejercicio.

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