¿Qué Significa Comer Limpio?

Quizá te suene a chino o puede hayas oído hablar de ello pero todavía no tienes demasiado claro qué es eso de comer limpio. Yo tengo que reconocer que es un termino que hasta hace no mucho me resultaba desconocido pero gracias a alguna de las"gurus" del fitness que sigo a través de Instagram he podido saber más y poder contaros en que consist.e
¿Qué significa comer limpio?
La definición no puede ser más simple, solo tienes que comer alimentos que no estén demasiado procesados, refinados o manipulados, a ser posible en crudo y/o sin cocinarlos demasiado para que mantengan gran parte de sus cualidades nutritivas. Parece sencillo ¿verdad? Vamos a ver que pautas hay que seguir para que nuestra alimentación sea lo más limpia posible y si nos mola la idea, luego me contáis.
Olvídate de la sal, el azúcar y el aceite para aderezar tus platos.
A ser posible consume los alimentos en su forma natural, sin transformar. No es lo mismo comerte una manzana cruda que hacer compota o mermelada, entre el calor que aplicamos para que se deshaga la manzana y el azúcar que añadimos, de comida limpia nada. Aunque digo yo que si cambiamos el azúcar por stevia y las hojas de gelatina por semillas de chía nos sale una mermelada de manzana bien rica que ya la quisiera más de uno y una en su nevera.
Di un NO rotundo a los alimentos procesados y esto incluye al 90 % de productos que hay en el supermercado así que si eliges la opción de comer limpio vas a tener que currartelo un poquito más, leer bien las etiquetas de los productos que compras y descartar aquellos que tengan más de dos o tres ingredientes en su composición. Esto se pone complicado...
Si ya quieres rizar el rizo y tienes pasta para permitírtelo, consume comida orgánica. Es cara pero es mejor que la llamemosla "normal", sólo hay que ver unas y ver otras.
Bebe dos litros de agua al día, nada que no sepamos a estas alturas de la vida y que no nos haya aconsejado Claudia Schiffer diez millones de veces en cada entrevista que le han hecho.
Consume grasas saludables cada día ¿las mejores? El aceite de oliva virgen extra, el aguacate y los frutos secos.
Da prioridad a los "productos de temporada", comerte una sandía en pleno enero como que no cuadra mucho ¿a que no? Imagínate la de mejunjes que le echarán para que te la puedas comer fuera de fecha.
Para mi esto de comer limpio está muy bien en teoría pero en la práctica unas lentejitas con chorizo y un helado de postre - de soja ;) -  también apetecen de vez en cuando ¿o me vais a decir que no? Como siempre, en el término medio está la virtud y cada cual que haga lo que más le plazca.
¿Sabíais lo que significaba comer limpio? ¿Algun@ de vosotr@s sigue estas pautas para alimentarse a diario? 
Para más información puedes consultar mi perfil de Google+ de Blanca Cabrerizo o contactar conmigo en theblancheblog@gmail.com
Fuente: SkinnyMom