Qué tipo de Proteína es la mejor para mantener una buena Salud

Un estudio finlandés descubrió que los hombres que consumían grandes cantidades de proteína animal tenían una probabilidad mayor de desarrollar insuficiencia cardíaca que los hombres que consumían cantidades más bajas. Comer una dieta basada principalmente en frutas y verduras, granos integrales, productos lácteos sin grasa, aves de corral sin piel, pescado, nueces, frijoles y aceites vegetales se asoció con un riesgo menor de desarrollar insuficiencia cardíaca en personas sin antecedentes de enfermedad cardíaca. Las proteínas de buena calidad  incluyen lácteos bajos en grasa y proteínas de origen vegetal, como la soya y la quinua. La  carne roja procesada, no es buena para la salud. Mucho más importante que la cantidad de proteína que se come es la calidad de su proteína. Fuente: American Heart Association.