¿Qué ver en Edam y su mercado del queso?

En nuestro road trip por Holanda aprovechamos para visitar estos pueblos tan pintorescos que parecen salidos de un cuento ,como Edam. Además tuvimos la suerte de llegar el día que está el mercado del queso. La visita estuvo genial, pueblo de cuento más recreación de mercado medieval, es la combinación perfecta!

¿Qué ver y hacer en Edam?

Edam es un pueblo pintoresco que se encuentra al norte de Volendam y a 20 kilómetros de Amsterdam, está en una zona que se llama Laag Holland.

Como os podéis imaginar este pueblo es el que le da nombre al famoso queso Edam y durante ocho miércoles al año podemos disfrutar del mercado del queso, que lo realizan como antaño, os lo cuento más abajo.

¿Cómo aparcar en Edam?

Nosotros al llegar a Edam dejamos el coche en un parking, ya que no se puede meter uno con el coche en el pueblo. Para aparcar necesitas un identificador azul que venden en algunos kioskos o en la oficina de turismo por 2€. Es el mismo que te vale para Volendam y seguramente para más pueblos de la zona.

En el parking no verás máquinas que te dan un ticket, sino que verás un cartel que te dice cuanto tiempo tienes para estar en el parking gratis, por lo general pone 3 horas, pero me imagino que variará dependiendo del lugar.

El identificador azul sirve para poner la hora a la que has llegado al parking, si vas a estar más tiempo, tienes que volver a tu coche y modificar la hora del identificador.

Para moverte por Edam lo más recomendable es la bicicleta o caminando. Nosotros alquilamos una bici para cada uno en Ton Tweewielers.

Tienen unas bicis que están es perfecto estado, además si quieres tienen otros formatos como tándem o steppes (una especie de monopatín con las ruedas grandes).

¿Que ver en Edam?

Edam es un pueblo muy bonito que parece salido de un cuento y si encima llegas el día que hay mercado parece que estuvieras en la Holanda de hace un par de siglos.

Durante la visita por Edam verás algunos edificios muy interesantes, como el Ayuntamiento, cuya primera piedra de sus cimientos fue colocada en 1737. En su interior podrás ver la cámara del consejo, las habitaciones que pertenecían al jefe de policía, todavía permanecen en su estado original y que en la actualidad se utilizan como salón de bodas.

Si continuas tu ruta junto al agua, podrás ver a tu derecha el Swaen una iglesia Luterana de 1740 y al otro lado podrás ver la Parroquia de Edam y una casa histórica muy bonita en el muelle 135.

Continuamos la visita y llegamos al Museo de Edam, una antigua casa de mercaderes, famosa por sus almacenes-bodegas flotantes que se desliza por el agua como un barco y es del año 1737.

Seguimos caminando y pasada la esquina del Veestraat, se encuentra la casa de madera más antigua de Edam, que es del escultor y arquitecto Hendrick de Keiser del año 1500.

Al final de la Grotekerkstraat está la magnífica Grote Kerk o Iglesia de San Nicolás. Donde hasta 1830 la gente era enterrada pero luego fue prohibido por Napoleón.

Frente a la iglesia J. C. Brouwersgracht dejarás a tu derecha una posada de 1555 y un orfanato. Y un poco más adelante a tu izquierda y al otro lado del río el mercado del queso, aunque si vas en día de mercado es muy fácil encontrarlo por la cantidad de gente que hay. ¡No tiene pérdida!

El mercado del queso de Edam

Durante los meses de verano todos los miércoles de julio y agosto podemos disfrutar de la recreación del mercado del queso en Edam.

Es muy interesante ver el mercado, ya que las recreaciones son como se hacía en el Renacimiento.

Durante la Edad Media los granjeros llevaban sus quesos al mercado para ser pesados, vendidos y exportados a todo el mundo.

Los granjeros llevan sus quesos en carros tirados por caballos o llegan en botes por los canales y esto lo podemos ver en el día del mercado.

Una vez que llega el queso al mercado comprueban su calidad los maestros queseros extrayendo con una broca una muestra del queso y en base a su calidad se determina el precio. Si el precio es aceptado llevan el lote de queso a la casa de pesaje.

Durante el mercado hay subasta de quesos y podemos comprar un rico queso Edam de la forma tradicional. También hay diferentes puesto donde comprar comida, bebidas y por supuesto, queso Edam en los alrededores de la plaza.

Dónde dormir en Edam

Nosotros dormimos en Volendam en el Art Hotel Spaander, el hotel de los artistas y nos encantó. El hotel tiene vistas al mar, la zona de desayuno tiene mucho encanto y gracias a este hotel y su historia es por lo que Volendam se hizo famoso. Pero si quieres alojarte en Edam también puedes hacerlo, aquí puedes echar un vistazo a los diferentes hoteles que hay en la zona.

Queremos darle las gracias a Bureau Toerisme Laag Holland por ayudarnos en este viaje y conocer esta magnífica zona de los Países Bajos.

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