INGREDIENTES.-
Voy a usar aceite picante, limón e hinojo ( si no os gusta el picante usar aceite normal, ya que el hinojo y el limón potencia el sabor..., y si os gusta el picante pues no usar mucho o no echar hinojo).
.- Aceite sabor picante (aerosol al gusto).
.- Trucha limpia. .- Harina .- Champiñones .- Zumo de Medio limón .- Hinojo PREPARACIÓN.- Lava la trucha y enharina Pon a calentar aceite Echa la trucha en el aceite y que se dore un poquito
Sacas la trucha y en ese aceite, echas los champiñones y echas pelín de mantequilla, cuando se deshaga la mantequilla mueve los champiñones y les echas el zumo de medio limón.
Vuelves a echar la trucha cuando estén medio echos los champiñones, echas hinojo y tapas, y que cueza unos minutos
Fotos del Paso a Paso.- Trucha a la Soto
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