Como os comentaba en anteriores entradas, compré mejillones para el Arroz, pero compré tantos que los hice al Vapor también para el Aperitivo, a Julián y a Alejandra les encanta.
Es super simple, ponemos en Vaporera o Al VApor los mejillones (si es en vaporera llenais bien la olla de debajo porque ese caldo os servirá para el arroz, y si es en olla, no echeis mucha agua, pero también os servirá para la paella) Le añadimos ajos, sal y limón.. y enseguida se hacen 4 minutos, cuando estén abiertos fuera.
Colamos y servimos con pelín de caldo (colado por supuesto) y limón.
Y no es por nada, pero me ha salido de muerte mortal
Bon profit
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