#QueComemosHoy: Receta Sin GLutén y Sin Lactosa con Esgir Cereales y Snacks. Pechuga Rellena Y Empanada, Ensalada Crujiente

#QueComemosHoy: Receta Sin GLutén y Sin Lactosa con Esgir Cereales y Snacks.
Pechuga Rellena y Empanada Ensalada Crujiente Hola!!! aquí estoy hoy con una receta super sana, sobre todo para los que no pueden tomar glutén, ni lactosa, apta para celiacos, a los veganos y vegetarianos no les digo ná porque lleva pollo. Pero pueden aplicar este pan rallado sin glutén y sin lactosa en sus comidas y rellenos Los ingredientes que utilizaremos serán: ** 2 pechugas grandes de pollo, que filetearemos, con lo que nos sobre, que siempre nos sobra hacemos tiras que serán nuestros crujientes, las convertimos en rabas de pollo.   ** Pan rallado Sin Glutén y Sin lactosa de Esgir In & Out ideal para rellenos, empanados, rebozados con un color amarillo que enamora. Este pan rallado lo vamos a utilizar para empanar nuestras pechugas, queremos que queden gustosas y jugosas!!!   ** Pan rallado Sin Glutén y Sin Lactosa de Esgir  Crunchy, ideal para hacer rebozados super crujientes. Lo vamos a utilizar para nuestras rabas ** Aceite para freir Yo no utilizo sal, pero vamos si os gusta la sal echarle un poquito antes a las pechugas y listo, y lo mismo os digo con la ensalada.
*** Para la Ensalada, necesitamos brotes!!! ya sea lechuga, canónicos, col rizada, lo que más os guste, a mí personalmente cuánto más verde mejor. *** Tomate que no falte *** Rabas de Pollo *** PIcatostes sin Gluten de Esgir (hay de varios sabores, para la ensalada he utilizado el natural). *** Vinagre de Módena, Aceite y en su caso Sal   Forma de Preparación.-
Es super sencillo. 1.- Fileteais y limpiais las pechugas 2.- Añadis jamón york y queso (si os gusta más el jamón serrano, pues ea) 3.- Empanais con nuestro pan rallado In & Out 4.- Y a la sartén Cuando estén retirais en papel absorvente   Preparais la Ensalada.- Lavado y en crudo las lechugas varias y el tomate. Empanais con Crunchy las Rabas, al aceite caliente, sacais en papel absorvente, dejais enfriar y cortais Añadís a la ensalada la vinagreta que os guste, y después el pollo y los picatostes
A la mesa y Bon Profit. Facebook: Esgir Cereales y Snacks
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