Revista Cultura y Ocio

Quesería Cultivo, algo más que quesos

Por Pedromillan
Quesería CultivoAlgo más que quesosQuesería Cultivo, algo más que quesosCultivo. Quesos con rostroCultivo es el proyecto de varias familias productoras de queso que se unen  con la intención de crear en Madrid un espacio en el que dar a conocer, no sólo sus elaboraciones como también las de una serie de productores artesanos, la mayoría nacionales, con los que comparten filosofía de trabajo y el respeto por la materia prima. Abre sus puertas así el primer punto de venta de Cultivo en la calle Conde Duque 15 de Madrid, una tienda a temperatura de cámara de maduración en la que se dan cita aquellos que, además de la experiencia de compra, buscan apostar por la trazabilidad y comprometerse con una filosofía de consumo responsable que gira en torno al respeto por el producto y por las personas involucradas en el proceso de producción.Además de la venta de quesos españoles, también puedes encontrar quesos de otros países como Inglaterra, Francia, Italia u Holanda.Otros productos que también puedes encontrar son mantequillas, leches frescas, yogures artesanos, vinos naturales, galletas y mermeladas caseras, todo un universo vinculado con el queso.También puedes ir a una de sus catas de quesos y vinos.Quesería Cultivo  Conde Duque, 15 Madrid

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