El guía nos avisó que el agua corriente no es potable en Turquía, es cuestión de comprar botellas que ofrecen en todos lados. En los lugares turísticos no hay problemas con la cerveza. El vino es un poco caro. De postre puede ser una baclava de pistacho o se puede comprar frutas muy baratas en las esquinas. Los dátiles son muy ricos.
Paseo por el Bósforo
A la tarde noche es muy recomendable darse una vuelta por Istiklal, una calle peatonal con tranvía histórico, que inicia en la plaza Taksim, es muy cosmopolita, tiene un ambiente moderno, buena onda, un lugar agradable y seguro. Sobre esta calle está la iglesia católica de Saint Antoine o San Antonio de Padua que tiene misas en turco e italiano.El barrio Eminonu, en una de las cabeceras del puente Gálata, se tiene muchos lugares para cenar platos a base de pescado.Para los que gustan de ver cómo vivían los gobernantes, hay numerosos palacios para recorrer y conocer: el Palacio de Berleybey, el Palacio de Dolmabeche, etc., algunos con más lujo que otro. El Palacio de Topkapi es más austero.
Torre Gálata
Mezquitas. Además de la Mesquita Azul, hay varias mezquitas muy hermosas, como la de Soleiman el magnífico. Para ingresar hay que hacerlo descalzos, con ropa adecuada y, las mujeres deben cubrirse la cabeza. Pero no hay inconvenientes, pues alquilan bolsas de polietileno para colocar los calzados que uno lleva en la mano.
Ticket del tranvía
Andar descalzos no presenta inconvenientes pues las mezquitas son todas alfombradas. En todas se tiene en el acceso un local con grifos para las abluciones de los practicantes.En el barrio Sultanahmed, hay bullicio de vendedores, muchos restaurantes a la noche, se pasa muy bien. Los menús están en varios idiomas, no hay inconvenientes para entenderse. En este barrio histórico, se tienen numerosas atracciones una mejor que la otra.Al aire libre se tiene, lo que quedó, un antiguo hipódromo romano, un obelisco egipcio, como toda capital que se precie, que trajeron los bizantinos.
Paseos top. Un paseo en el Bósforo es imperdible. Se tiene una vista bastante completa de Estambul desde otro ángulo.Tranvía
Bazares. Hay que disponer de varias horas en el Gran Bazar y en el Bazar egipcio o de las especies. Son mercados limpios donde el deporte es el regateo. Hay infinidad de productos: cerámicas, lámparas de metal, vidrio, prendas de vestir, joyerías, casas de dulces, etc.En la película de James Bond, “Skyfall”, Daniel Craig anda en moto a toda velocidad en el Gran Bazar, pero no le recomiendo hacer lo mismo, seguro que le saldrá caro pagar la rotura de todo tipo de cerámicas y cristales. Menos todavía le recomiendo caminar allí con un arma en la mano como lo hace Liam Neeson en "Taken 2".
Mezquita de Soleiman
La Torre Gálata construida por los venecianos llama la atención por su estilo arquitectónico diferente.Tiempo necesario, Mínimo dos o tres días para tener una visión a vuelo de pájaro. No se conoce ni recorre todo, pero ya se tiene una idea del conjunto, si tiene tiempo para estar más días... mucho mejor.
Patrimonio de la Humanidad. El casco histórico fue incorporado a la lista de la UNESCO de Patrimonio cultural de la humanidad en el año 1985.