Receta: Alfajores de Maicena

Hola!! Tenemos una increíble receta para vos! Unos riquisimos alfajores para disfrutar en familia! Para poder llevarla a cabo necesitarás seguir los pasos correctamente y tener los siguientes ingredientes:

• 200 gr de maicena
• 140 gr de harina
• 130 gr de manteca
• 100 gr de azúcar
• 2 yemas de huevo
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• Rayadura de limón
• Dulce de leche
• Coco

PREPARACIÓN:

1. En un bol, unir el almidón, harina, bicarbonato de sodio y polvo para hornear.
2. Batir la manteca con el azúcar hasta quedar bien uniforme. Luego incorporar las yemas de a una por vez e integrar bien.
3. Agregar la esencia de vainilla y rayadura de limón. Luego integrar poco a poco los secos.
4. Volcar la masa con un poco de almidón sobre la mesada, y seguir trabajandola en ella.
5. Estirar la masa y cortar discos de 3cm de diámetro, colocarlos en una placa (con una pequeña separación entre ellos), y cocinar a fuego moderado hasta que se tornen color dorado.
6. Dejar enfriar, y armarlos como más te guste.

¡AHORA SI, A DISFRUTAR!

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