Receta: Caldereta de Costillas de Cerdo

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Receta: Caldereta de Costillas de Cerdo.

Es el plato típico que según lo hagas recibe un nombre u otro. Mi madre lo llama Patatas Guisadas y lo hace de forma pelín distinta. Mi suegra lo hace con Conejo y lo llama Ajopatata. Y si te sobra al día siguiente haces un arroz. Yo hice una mezcla del de mi madre y el de mi suegra y salió esto: Receta:

Ingredientes: 
Costillas de Cerdo (compro una bandeja de Mercadona)
1 Pimiento Rojo
1Cebolla
3 dientes de Ajo
Pimenton dulce y pimentón picante
Patatas 
Sal y Aceite
Agua
En la sartén con aceite echamos las costillas troceadas. Y le vamos añadiendo: cebolla Ajo Pimiento Añadimos las patatas en cachelos Cubrimos de agua, añadimos sal y pimenton y a cocer durante 12 minutos aproximadamente Bon Profit