Estamos a las puertas de un nuevo fin de semana. Tiempo para relajarnos y de disfrutar de uno de los mejores momentos del día: el aperitivo. Ese momento en el compartimos tapitas, vinos y cervecitas en buena compañía y si es al aire libre muchísimo mejor.
Ahora que la temporada de alcachofas casi toca a su fin aprovechad porque os traigo un aperitivo fácil, rápido y al que le podéis dar un toque distinto gracias al curry.
Feliz aperitivos y feliz fin de semana!
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Weekend is coming and it's time to relax and enjoy of one of the best moments of the day: snack time. It's time of tapas, wines and beers in good company and (of course) much better outdoors.
The artichoke season is finishing so let's seize before they run out doing this easy snack with a new taste thanks to curry powder.
Happy snaks and happy weekend!
INGREDIENTES:
Alcachofas
Aceite de oliva
Curry
Sal
- Limpiad las alcachofas de las hojas duras hasta llegar al corazón y cortadlo a láminas muy, muy finas.
- Freid las láminas de alcachofa en aceite de oliva muy caliente hasta que estén muy doradas y crujientes.
- Retirad las alcachofas del aceite y dejad empapar el exceso de aceite sobre papel de cocina.
- Espolvoread las alcachofas con sal y si queréis darle un toque distinto y muy especial esplvoread también un poco de curry korma.
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