Hola!!!
¿Qué tal? Aprovechando al máximo el año, que se nos acaba mañana mismo!!
Para eso os traigo la última receta del año, una receta rica y facilita de hacer que espero que os guste. Es arroz con calamares y pimientos
Ingredientes para 4 personas
- 1 taza y media de arroz
- 3 tazas de agua
- anillas de calamares frescos
- 1 trozo de pescado
- 1/2 cebolla
- 1 pimiento rojo y otro verde (más dependiendo del tamaño)
- 1/2 de vino blanco
- Azafran
- Aceite
- Sal
- Poner en una sarten, aceite y pochar la cebolla y en otra olla poner agua con un chorrito de aceite y cebolla y dejar hervir para cocer el pescado.
- Cuando esté dorada la cebolla, echar los pimientos bien picados y dejarlo hacer. A continuación el 1/2 vaso de vino blanco para que coja sabor.
- Cuando esté hecho, añadir las anillas de calamar cortadas en daditos y dejar hacer todo junto un par de minutos y cuando esté pasado añadir el arroz y las tazas de agua.
- Dejar hacer durante 20 minutos y listo para emplatar!
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