Receta de cocina: Revuelto de espinacas.

Ingredientes ( para cuatro personas)

500 gramos de espinacas congeladas

Tres huevos.

Dos dientes de ajo.

Dos cucharadas de leche.

Dos cucharadas de aceite.

Preparación

• Descongelar las espinacas.
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• Poner el aceite y los ajos pelados y picados en una fuente para microondas e introducirlo en el micro tres minutos a la máxima potencia.
• Reservar
• Cocer las espinacas durante diez minutos, a máxima potencia. Despues picarlas y sazonarlas.
• Pasar las espinacas a la fuente con ajos y aceite.
• Mezclar y meter en el microondas durante otros cuatro minutos.
• Mientras hacemos esto: batir los huevos con la leche y verter la preparación resultante sobre las espinacas, remover y cocinar otros dos minutos en el micro.
• Repetir esta operación hasta que el revuelto esté cuajado, procurando que no se haga demasiado.