A continuación les dejo una receta de una torta simple de realizar, se trata del bizcochuelo de vainilla y se puede disfrutar en el desayuno, en la merienda o en cualquier horario se puede disfrutar; también es ideal invitar a personas para que lo prueben en el hogar o bien llevarlo a otro lugar para compartir.
Pueden variar mínimamente las cantidades, pero una manera de prepararla es la siguente:
Ingredientes
300 gramos de harina leudante
300 gramos de azúcar
300 mililitros de leche
3 huevos
4 gotas de esencia de vainilla
Preparación
Se deberán batir con batidora o varilla eléctrica durante dos minutos los hue vos, luego se deberá incorporar el azúcar y seguir revolviendo hasta que se disuelva.
Añadir la leche y la esencia de vainilla batir hasta que se integren los ingredientes. Si se desea se le pueden agregar otras esencias a la masa cómo pueden ser la ralladura de limón o naranja, esencia de chocolate, pasas de uva, etc.
Luego agregar la harina tamizada, remover hasta que quede una masa uniforme y homogénea.
Al final colocar la masa en un molde previamente engrasado con manteca o aceite.
Llevar al horno a 180ºC durante unos 30 a 50 minutos, tratar de no abrir el horno antes de los 30 minutos y estar atento a su cocción.
Una vez lista dejarla enfriar y colocarla en un molde y servir.
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