Receta fácil de tokpokki

Os presento una receta fácil para preparar tokpokkis coreanos, y que siempre os saldrán buenos. Pero voy a hacer algo de trampas, usaré una salsa de tokpokki preparada que he comprado en una tienda de alimentación coreana (que quede claro que no se trata de publicidad encubierta). Para quien quiera saber cómo preparar la salsa puede ver la receta de tokpokki de Maangchi.

La elaboración del plato es muy sencilla, lo único complicado es conseguir ciertos ingredientes. El resultado, para mi gusto sabe demasiado dulce. Es algo que noté la última vez que estuve en Seúl, vayas a donde vayas, todos los platos saben muy dulces.

Ingredientes: pasteles de arroz (tamaño tokpokki), puerro troceado, omuk u odeng (pasteles de pescado) y agua.

Cuando los ingredientes y el agua hiervan, vertemos la salsa de tokpokki y lo mezclamos.

Ya está listo para consumir!

Pero siguiendo la recomendación de una amiga coreana, he añadido huevos duros y algo más de puerro al final.

También se le puede añadir fideos ramen, pero en esta ocasión no lo hice porque me pareció excesivo.

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