Receta – Gofres fit

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Os traigo una nueva receta, perfecta para desayunar de forma saludable e incluso para merendar. También la podéis meter en comidas pre y post entreno para recuperar el glucógeno perdido durante el ejercicio. Y además están deliciosos!!! Esta receta al igual que todas las que he subido y subiré podéis adaptarla a vuestras cantidades de cada uno de los ingredientes.

Los moldes de los gofres son de Lidl y vienen dos placas de tres gofres cada uno. Estaban genial de precio y me los consiguió una chica majísima de Soria que se llama Esmeralda (miles de gracias preciosa) porque aquí en A Coruña no los encontré.

· Ingredientes:

.: 150gr claras de huevo
.: 18gr de harina de avena sabor Bombón Rocher y si la compráis en Mandrágora Nutrición podéis usar mi código descuento de un 5% y os enviarán también un regalo: MYDREAMSOFSEAMS
.: 100gr de yogur griego
.: cucharilla pequeña de levadura
.: 10gr chocolate negro 85%

· Proceso:

.: Batimos las claras a punto de nieve
.: Añadimos el yogur griego
.: Mezclamos la harina de avena con la levadura
.: A cucharadas pequeñas y con movimientos suaves, agregamos la harina de avena a las claras y al yogur griego
.: Como decoración usamos el chocolate negro cortado en trocitos pequeños o incluso derretido anteriormente con un chorrito de leche de almendras.
.: Lo ponemos en el horno ya precalentado, 20 minutos a 200º.

Nota: Los tiempos y temperaturas variarán dependiendo del horno que tengáis. Yo los voy mirando para que no se me queden muy tostados