Hoy cambiamos un poco nuestras recetas. Hoy os traemos una receta muy rica India, Tikka Masala! Que esta hecha de pollo con especies acompañado de arroz. ¡MUY RICO!
La comida india tiene fama de tener comida muy picante. Sin embargo, con Tikka Masala puedes hacerlo picante o no picante. Es una receta poco común por España y es una pena porque esta muy bueno. Es uno de los platos más básicos de la comida India, y normalmente, cuando alguien comienza a probar comida India le recomiendan probar esto primero y poco a poco ir probando más cosas.
Pruébalo y a ver que te parece. ¡Seguro que repites!
Receta:
1. Ponemos en una sartén con aceite la cebolla picadita, el perejil picado, y el pimiento troceado, y dejamos durante unos diez minutos, hasta que la cebolla se vuelva transparente.
2. Añadimos la pechuga cortada en tiras y la pasta tikka masala. Mareamos un poco hasta que cambie el pollo de color.
3. Ahora añadiremos el tomate triturado y la leche de coco.
4. Salpimentamos y tapamos y dejamos a fuego medio durante una media hora, procurando que no se nos quede sin salsa.
5. Acompañaremos el plato con arroz hervido.
Source: http://atrapadaenmicocina.blogspot.com.es/2011/11/pollo-tikka-masala.html
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